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金顶鲜牛羊现炒6分钟

面议元2023-02-27 22:34:05

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金顶鲜牛羊现炒6分钟

金顶鲜牛羊现炒6分钟是震撼餐饮业的又一创举，羊肉现炒6分钟改变了羊肉的传统吃法，集烧、烤、炒、涮为一体，一锅四吃，先吃干锅烧烤，中吃炒锅焖肉，加入高汤涮锅，后入撕面或拉面。它的特点是鲜嫩香，真材实料，真可谓不吃不知道，一吃忘不了！想比我香，难度有点大！公司现有多个餐饮项目及羊肉系列菜品多套：羊肉现炒项目：先吃炒羊肉，食肉余三分之一时煎千张，加汤又涮散子、菜品，一锅四吃，汤浓鲜香...三品锅项目：采用三斤鸭子、八两羊肉、二两口蘑炖制出的鸭子不膻不腥、羊肉鲜香可口...大炖鲜羊项目：采用新鲜肚绷、羊排、施以密料慢火煨炖而成。炖乳羊项目：采用小羊脊椎、腿骨，大火猛攻45分钟，调味而成,手切乳羔羊炖之... 宁夏全羊项目：采用羊之全身，按均等比例加三十多种调料精卤而成，可炒、可煨、更可加汤涮之，食肉喝汤...现炒斗鸡项目：采用鲜活斗鸡，待客人选定后现场宰杀，爆炒慢煨、食肉卷饼，冬天可加汤涮之...宫爆鸡胗项目：采用新鲜均匀鸡胗，密料爆炒煨之，食肉卷饼，冬天可加汤涮之... 以上几个项目和金顶鲜羊中羊蝎子王、五香羊肉、酱香羊蹄、宁夏羊肉汤的熬制（红汤、白汤）以及全羊大炖、凉拌及卤制等均可加盟传授技术...

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